Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Peyrat-le-Château, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
L'ESCALE 110 Recrute :
Nous recherchons, pour notre restaurant situé au bord du lac de Vassivière à Peyrat le Chateau, des cuisinier-es.
Sous la responsabilité du chef, vous serez en charge de :
Elaborer le menu, les recettes et les fiches techniques qui serviront à l'équipe lors de la préparation des plats.
Créer tout à partir de produits frais, tous les jours, assembler les plats, des fonds de sauce, etc.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Offre à pourvoir en CDI dès que possible.
Temps de travail : 41 heures par semaine, incluant un travail en semaine, week-end et jours fériés (midis et soirs par roulement)
Rémunération à déterminer selon expérience.
Avantages : Mutuelle d'entreprise, prévoyance, avantage en nature nourriture et possibilité de logement sur place.
POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE.
Vous êtes passionné-e, épicurien-ne, travailleur-se, dynamique, rigoureux-se, organisé-e et aimez travailler en équipe
